3 bouchers à Limoges
60, rue François-Chénieux - 87000 Limoges
Carte : 35-75€.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Halles Centrales, Pl. de la Motte - 87000 Limoges
Fermetures : Lundi.
Horaires : 7h-15h (mardi, merc. : 13h).
Horaires : 7h-15h (mardi, merc. : 13h).
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La gare 1900 rococo, avec sa haute tour comme un campanile, ses sculptures profuses, son grand hall lumineux, qui figure une cousine de celle de Lyon à Paris, dit sa richesse (porcelainière, notamment). Mais la cathédrale, les vitraux, la kyrielle d'églises romanes, le musées d'émaux dans le palais épiscopal, les vieux ponts sur la Vienne : voilà qui enchante à Limoges la discrète, dont le charme gourmand se distille au gré de ses bonnes tables, bistrots solides, halles savoureuses, échoppes sucrées et salées en tout genre...



Les chuchotis du lundi : l’Auberge de l’Ill toujours au « top », Julien Binz et ses dix ans de bonheur, le Montreux Palace avec Frédéric Gardette et les frères Valentino, Thomas Perez et le retour au J5, Lionel Chabroux l’auvergnat de Sierre, Benjamin Higgins à la Coquillade en Luberon, la Villa M arrive à Lille et Bordeaux, Benoît Castel s’installe rue Paul Bert, quand François-Henri Désérable adresse un satisfecit au BordelaisCommentaire par Gilles Pudlowski 

